Streekproducten

Cockerullecake Cake op basis van amandelen en geconfijt fruit

Senateurtaart Streekspecialiteit uit de jaren '50 bestaande uit bladerdeeg, vanillebotercrème, abrikozenconfituur en geroosterde amandelen.

Ieperse beschuiten Streekspecialiteit op basis van koekenbrooddeeg, kaneel en kandijsuiker. Reeds gekend sinds de middeleeuwen.

Ieperse spletters Gevulde boterwafeltjes met kandijsuiker en rhum.

Kattenklauw Koffiekoek met kandijsuiker, stukjes appel en rozijnen in de vorm van een klauw.

Ieperse galetten Typisch Ieperse taart met vanillebotercrème en gegrilde, gebroken hazelnoten.